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Koopmans, J. (1997). La table sur les treteaux: cuisine grasse et cuisine maigre dans le theatre du moyen age. In J. P. Sosson, E. Rassart-Eeckhout, & T. van Hemelryck (Eds.), La vie pratique au Moyen Age. L'apport des sources normatives, litteraires, de la pratique (pp. 127-147). Publications de l'Institut d'Etudes medievales.
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Koopmans, J. (1996). Du 'jeu total' à la représentation-fragment': quelques remarques sur le para-dramatique. In F Massip (Ed.), Formes teatrals de la tradició medieval: actes del VII Col.loqui de la Société Internationale pour l'Étude du Théâtre Médiéval; Girona, juliol de 1992 (pp. 113-118). Institut del Teatre de la Diputatió de Barcelona.
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