Zuurgraad, buffersystemen en speeksel

Authors
Publication date 2014
Host editors
  • E.C.I. Veerman
  • A. Vissink
Book title Speeksel en speekselklieren: betekenis voor de mondgezondheid (3e geh. herz. ed.)
ISBN
  • 9789036803861
Pages (from-to) 37-44
Number of pages 283
Publisher Houten: Bohn Stafleu van Loghum
Organisations
  • Faculty of Dentistry (ACTA)
Abstract In rustspeeksel is fosfaat de belangrijkste buffer, en in mindere mate bicarbonaat. In gestimuleerd speeksel is de bicarbonaatconcentratie en daarmee de zuurneutraliserende capaciteit verhoogd.

De pH van mondbodemspeeksel is minder sterk afhankelijk van de secretiesnelheid dan die van parotisspeeksel.

Bij een lage speekselsecretie is de spoelwerking, de zuurneutraliserende en de remineraliserende werking van speeksel verlaagd. Een lage speekselsecretie vormt daarom een risicofactor voor cariës en erosie.
Document type Chapter
Language Dutch
Published at https://doi.org/10.1007/978-90-368-0387-8_4
Permalink to this page
Back