Civilización, ecología y sostenibilidad alimentaria La interdependencia de las relaciones sino-latinoamericanas

En este “tiempo de monstruos”, al decir de Antonio Gramsci, cuando lo viejo muere y lo nuevo aún no puede nacer, las tensiones ecológicas alcanzan una nueva intensidad. El desbordamiento del problema ecológico obliga a reflexionar más allá de las posibilidades de descarbonización de la economía en un horizonte cada vez más incierto y a enfrentarnos a la posibilidad de una hambruna mundial. El concepto de “civilización ecológica” muestra sus limitaciones al enfrentar dos de los desafíos más urgentes de nuestra época: la crisis ecológica y la sostenibilidad alimentaria. Las relaciones de China con Latinoamérica ejemplifican una configuración de interdependencia que permite visualizar la significación de lo ecológico y lo alimentario, así como su vulnerabilidad a la disrupción de las cadenas productivas y logísticas, y la crisis geopolítica originada en Ucrania. Conviene realzar la importancia de los marcos normativos de los países productores con el fin de protegerse de los incentivos para sobrexplotar sus recursos y así evitar la erosión de los sistemas ecológicos.